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分享会招募:风味之旅,祁门红茶与新潮咖啡的滋味

浏览数:165 

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<招募信息>

主题:风味之旅,祁门红茶与新潮咖啡的滋味

分享人:上海珈琲光景主理人龙坚坚、娜娜

时间:2023年3月22日(周三)18:30

地点:池州市贵池区长江中路588号尚华国际大厦润思工厂直营店

报名方式:添加微信报名(限10人,先报先得)

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润思祁红:18356691606



在上海拥有全球数量最多的咖啡馆,要在这么激烈的市场中打出记忆点,作为其中最基本的咖啡必须足够能打。


位于上海淮海中路的珈琲光景,是上海少数坚持传统虹吸壶手法(siphon)冲煮的店铺之一,在咖啡爱好者心中占据了一席之地。


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这家店只有5个座位、只做手冲,即使放在咖啡市场很成熟的上海,敢这样开的都很少见。


从豆单就能看出店家的实力:常备30-40种豆子,全是自烘焙,光是瑰夏就有足足5款可选,也不乏像玻利维亚这样的小众产区,还有些独家竞标批次豆,在其他地方都喝不到。


今年是珈琲光景的第8个年头,离不开两位主理人始终如一对咖啡的信念。


两位主理人分别在生豆烘焙和咖啡萃取上有着自己的专业度和丰富的经验,他们带着自己的专业度和敏锐的味蕾,去寻找带有地域风情的特色咖啡生豆,再依据丰富的经验对咖啡豆进行烘焙和萃取,尽最大努力将一杯咖啡完美的呈现给顾客。



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除此之外,珈琲光景的主理人还会利用自己的专业知识帮助咖啡消费者更好的去理解咖啡。在消费者这里,珈啡光景更多的像是一个社区文化的聚集地,咖啡则是人类感情的媒介。


2021年,润思和珈琲光景开始了合作,珈琲光景的茶系列选用润思的茉莉祁红,开发了三款新品,分别是:茉莉祁红美式、茉莉祁红拿铁、冷萃茉莉祁红,每天能稳定出品一百多杯,很受客人的欢迎。


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去年润思的长江路店在装修升级后,茶单上除了茶,也有好喝的咖啡,奶茶等。


3月22日,珈琲光景的两位主理人将来到润思长江路的直营店 ,做关于《风味之旅,祁门红茶与新潮咖啡的滋味》的主题分享,有兴趣的朋友欢迎报名。



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